“Először minden növénnyel az otthon körüli kertemben kísérleteztem. Majd 10 éve ültettem el az első növényeket a Patikakertben.”
Tartalomjegyzék: Bevezetés A fekete málna (BR), más néven Rubus Occidentalis, egy Észak-Amerikában őshonos málnafajta, amely kiváló frissen fogyasztva, vagy akár gyümölcspürék…
2025. január 19.
Az olajos magvak évezredek óta részesei a humán táplálkozásnak és már az ősi orvoslásban is alkalmazták őket. Kedvező tápanyagtartalmuknak köszönhetően szerves…
2024. november 11.
Bevezetés Az Égerlevelű Fanyarka (Amelanchier Alnifolia Nutt.), Észak-Amerika nyugati területénőshonos lombhullató cserje, melynek édeskés bogyós gyümölcse kiváló nyers fogyasztásra éskülönböző élelmiszer-ipari…
2024. május 24.
A BIO Super Froot szárított lapkák a Patikakert sűrített gyümölcspüréinek (Froot Ritual) kényelmes, ezenkívül további rostanyagokkal és különböző antioxidánsokkal dúsított változatai. A lapkákat azoknak ajánljuk, akik elfoglaltságuk miatt inkább magukkal szeretnék vinni és nap folyamán bármikor fogyasztani. Nem igényelnek hűtést, és az egyes lapkák rendkívül jól kombinálhatóak egymással. Javasoljuk a minél változatosabb fogyasztásukat!
2024. február 24.
A koreai kimchit már bemutattam, és remélem, mindenki, aki sokáig, egészségben szeretne élni, azóta el is készítette és fogyasztja ;-)! Metabolizmust gyorsító sorozatom harmadik leveseként most ebből a fermentált zöldségből készítettem egy gyors levest. Ugyan van „igazi” kimchi leves is, a neve kimchi-guk, de azt szójatofuval készítik, és én szó…
2020. május 27.
Sorozatom második levese nem is annyira különleges. Vagy talán mégis? Épp egyeseltem a sárgarépát az ágyásaimban, és azon törtem a fejem, hogy miért kerülöm én ezt a munkát annyira, minden éven?! A szívem hasad meg a zsenge, ezeknek az élettel teli növénykéknek a kihúzgálásakor… (és ezért aztán jó sűrűn nő a sárgarépám, teljesen szakszer…
2020. május 22.
Nem szeretem a minden-mentes táplálkozási formákat, mert az ételintolerancia nem ok, hanem okozat, és mindenképpen arra kell törekedni, hogy megtaláljuk a probléma okozóját…. mivel ez a téma egy hosszabb diskurzust igényelne, maradjunk annyiban, hogy ha már gluténmentesen étkezünk, akkor tegyük ezt tudatosan, és próbáljuk pótolni azokat az anyagokat, am…
2019. március 16.
Ahány ház, annyi kimcsi :-). Koreában nincs étkezés kimcsi nélkül. Tanulhatnánk tőlük ;-). A koreiai savanyított káposztának, a kimcsinek számtalan fajtája van és óriási rajongótábora szerte e földkerekségen. Ez nem véletlen, hisz nemcsak különlegesen finom ízvilága teszi vonzóvá, hanem a mostanra már tudományosan is bizonyított egészségvéd…
2019. március 16.
Nincsenek termékek a kosárban.