civilizációs betegségek
A Patikakert
“Először minden növénnyel az otthon körüli kertemben kísérleteztem. Majd 10 éve ültettem el az első növényeket a Patikakertben.”
Limonádék, virágok hozzáadásával – egyszerű és finom 🙂
Ha elolvasod az apróbetűs részt a bolti limonádékon, akkor szerintem elszörnyedsz. Ne vedd meg, méreg. Jó hír, hogy az éttermekben már lehet friss limonádét kapni, de mikor felteszem a kérdést a pincérnek, hogy “kezeletlen citromot használtak-e a készítésekor?”, akkor sajnos még a legjobb helyeken is csak pislognak rám….. 🙁 Ezért aztán én gyakran …
2018. május 2.
Egy magaságyás minden kiskertben elfér, és kevés munkával rengeteg örömöt ad 🙂
20 nagyméretű magaságyásunk már régóta “üzemben van”, most készült hozzá még négy :-). Minden kiskertben elfér egy ilyen ágyás (ügyes kezű…
2018. április 29.
“Fekete erő” torta- szerintem a gyógyszertárban kellene árulni, de komolyan!
Most azt hiszed, hogy viccelek. De nem. Ebben a sütiben összegyűjtöttem egy csomó “jó barátomat”, amik, az olvasmányaim és a saját tapasztalataim alapján a civilizációs betegségek egyik fő okát hivatottak orvosolni, az ún. mikro-tápanyagok hiányát. Ezért kapta tőlem a “Fekete erő” torta, szerintem nagyon megtisztelő elnevezést. (Egyszer, pár é…
2018. április 25.
Medvehagymás salsa verde – immunerősítő bomba halhoz, húsokhoz, hamburgerhez, szendvicsre…
A „salsa verde” a szintén olasz „pesto” kisöccse, táplálkozás szempontjából még jobb is, mert a pesto, ha nem frissen készítjük, általában hőkezelt, és így a C-vitamin tartalmát elveszíti. A zöld fűszerből készült öntet több nép konyhájában is létezik, sőt a németeknél talán még elterjedtebb, mint az olaszoknál, vagy franciáknál. Eg…
2018. április 22.
Csalánkrémleves… egyetek-igyatok csalánt!
Én Húsvét vasárnapra szoktam elkészíteni ezt a levest, persze, ha már van zsenge csalán. A család legelőször meglepődött, de az első…
2018. április 19.
Panna cotta ibolyával és fekete bogyósokkal – antocián bomba, finom krémmel
Szeretem az olasz édességeket, mert könnyűek, és elegánsan egyszerűek. Ez a panna cotta pár perc alatt elkészül, bár jó pár órát…
2018. április 15.
Tyúkhúros tészta – használd ki a tavaszi zsenge tyúkhúr zsíroldó és koleszterincsökkentő hatását!
Megint egy tyúkhúros recept, de nem tudom kihagyni, hiszen most van a szezonja, most kell enni… A recept nagyon egyszerű, gyors, és…
2018. április 13.
Sült cékla feta sajttal – egy merőben új élmény, és még gyógyít is!
Ígérem, nem lesz minden receptemben tyúkhúr és ibolya, de ha szezon van, akkor én nem hagyom ki az étkezésemből :-). És…
2018. április 11.
Tavaszi tyúkhúrsaláta ehető ibolyával – “Mi ez a mező már megint a tányéron???”
Végre jó az idő egy kis sétához, vagy a kitartóbbaknak egy erdei/mezei futáshoz. Visszafelé szedj egy kis tyúkhúrt (Stellaria media), és hozzá…
2018. április 9.