A fekete berkenye csodája (3. rész)
Az előző hónapban elkezdtem írni egy sorozatot az Aronia Melanocarpa, azaz a fekete törpeberkenye áldásos hatásának bemutatásáról. Az első részben a bogyók antioxidáns…
Amelanchier Alnifolia – Égerlevelű Fanyarka
Bevezetés Az Égerlevelű Fanyarka (Amelanchier Alnifolia Nutt.), Észak-Amerika nyugati területénőshonos lombhullató cserje, melynek édeskés bogyós gyümölcse kiváló nyers fogyasztásra éskülönböző élelmiszer-ipari…
A fekete berkenye csodája (2. rész)
Az elmúlt héten beszámoltam Neked arról, hogy Járai Dorkával, egy ifjú dietetikus hölggyel fél éven keresztül tanulmányoztuk az Aronia Melanocarpa, azaz…
A fekete berkenye csodája (1. rész)
Egy nagyon egészséges, és természetesen a Patikakert egyik fő gyümölcseként tudatosan kiválasztott bogyós gyümölcsről szeretnék Veled egy csokor tudományos tényt megosztani….
Öt rövid video a patikakert termékeiről
A videósorozat a Patikakert termékeiről, azok elkészítési folyamatáról tartalmaz hasznos információt.
A termékeink alapja a fekete bogyós gyümölcsök, amelyeket regeneratív módon termesztünk, a növényeknek legmegfelelőbb, biodiverz környezetben, vegyszermentesen, és gondosan, kézzel válogatunk a magas polifenol, vitamin és nyomelem tartalom miatt. A bogyók héjai és aprócska magjai is fontos részei termékeinknek, hiszen ebben rejtőznek a hasznos élelmi rostok, amik jótékony hatással vannak az emberi mikrobiomra, ezáltal az egészségre.
A balzsamecetek (Froot VinegArt) egészségvédő felhasználási javaslatai
A Patikakert VinegArt balzsamecetei elsősorban az egészségvédő hatásuk miatt lettek kifejlesztve, bár az ízük legalább olyan finom, mint a piac legjobb balzsameceteié.
A 2022-es cordobai, nemzetközi, vakkóstolásos ecetversenyen a Patikakert Fekete Málna balzsamecete ezüstérmes lett, amire rendkívül büszkék vagyunk, hiszen sok száz, hagyományosan ecetkészítő nemzet ecetei közül értékelték ilyen magasra a mi ecetünket.
Ugyanabban az évben, Magyarországon először került sor ecetkóstolásra, több tíz gasztronómiai szakember, séf vakkóstolásával. A Patikakert balzsameceteinek legtöbbje arany- vagy ezüstérmet nyert.
A szárított lapkák (Super Froot) egészségvédő felhasználási javaslatai
A BIO Super Froot szárított lapkák a Patikakert sűrített gyümölcspüréinek (Froot Ritual) kényelmes, ezenkívül további rostanyagokkal és különböző antioxidánsokkal dúsított változatai.
A lapkákat azoknak ajánljuk, akik elfoglaltságuk miatt inkább magukkal szeretnék vinni és nap folyamán bármikor fogyasztani. Nem igényelnek hűtést, és az egyes lapkák rendkívül jól kombinálhatóak egymással.
Javasoljuk a minél változatosabb fogyasztásukat!
A sűrített gyümölcspürék (Froot Ritual) egészségre való hatásai
A Patikakert gyümölcsei, amikből a sűrített gyümölcspürék készülnek, több szempontból is különlegesek, a piacon kapható más gyümölcsök, gyümölcspürék esetleg gyümölcslevekhez képest….
Rubus occidentalis: A Fekete málna-potenciálja a rák megelőzésében
A Rubus occidentalis egy fekete gyümölcsű málna, amely Észak-Amerikából származik. Népszerűsége és kereslete az évek során egyre nőtt, mivel a tanulmányok körvonalazzák magas antocianin- és ellagitannin -tartalmát és jelentőségét az emberi egészség szempontjából. A kémiai összetétel és a farmakológiai aktivitás kölcsönhatása, a sejt- és molekuláris szintű hatásmechanizmusok mind aktív vizsgálati területek.